Fra gartneri til forbruker

Vi leverer ferske agurker med fokus på kvalitet, miljøvennlig produksjon og skånsom pakking – fra høsting til butikkhylle.

T-skjorte med logoen til Solbergs Gartneri

Solbergs Gartneri produserer agurker av høy kvalitet, med lavest mulig miljøbelastning. For å ivareta kvaliteten best mulig, er det absolutt nødvendig at sluttproduktet er håndtert riktig i alle ledd. Derfor har vi et bevisst forhold til agurkens vei fra gartneri til forbruker.

I likhet med all annen frukt og grønt, er agurk et levende produkt der det begynner en prosess som forringer kvaliteten etter at agurken er høstet. Vårt klare mål i Solbergs Gartneri er at denne kvalitetsforringelsen skal være minst mulig.

Kvalitet
hele veien

I vårt moderne pakkeri blir agurkene pakket og sortert rett etter høsting. Agurkene får først plast rundt seg, før de blir veid og sortert i ulike vektgrupper, og deretter pakket i kasser. Med kort tid fra høsting til pakking fordamper det minimalt med vann fra agurkene. Plasten er dessverre nødvendig av hensyn til kvalitet og holdbarhet.

Etter pakking blir agurkene kjørt rett på kjølerom for å raskt oppnå den ideelle oppbevaringstemperaturen på 10-14°C.

Pakking &
distrubusjon

To agurker som blir plassert i en eske

Mange lurer på om vi i Solbergs gartneri produserer økologisk. Vi benytter mange økologiske prinsipper, men vi gjør også andre ting vi mener er god dyrkingspraksis i et bærekraftig perspektiv – som ikke nødvendigvis er i henhold til det økologiske regelverket.

Av og til opplever vi noen som er opptatt av å tegne skarpe skiller mellom økologisk og konvensjonelt dyrkede produkter. Vi tror det skyldes både behovet for å markedsføre økologiske produkter og uvitenhet om hva en moderne konvensjonell produksjon kan være.

Økologisk eller konvensjonelt?

  • Ved en forkjølelse eller influensa lar man gjerne naturen gå sin gang og ordne opp. Har du derimot en mer alvorlig lidelse, går du til legen for medisinsk behandling. Slik tenker vi også for våre planter.